“小锅菜”让萌娃吃得安心！永嘉创新托班个性化膳食

“托班跟幼儿班完全不一样，我们不断打磨食谱、优化膳食，同步完善照护环境，用精细化供给守护低龄宝宝。”新学期，上塘中心城区幼儿园托班首次招生，该园副园长孙琼介绍，连日来，为了让托班孩子吃好饭，幼儿园“开小灶”端出“小锅菜”。

连日来，幼儿园后厨为小萌娃们的餐食费了不少心思。考虑到托班孩子的年龄特点和生长发育需求，原本定好的食谱临时调整。与幼儿班的“大锅饭”不同，托班食材切得更细更碎，烹饪时间更长，餐具也是更为迷你可爱、抓握更稳的专属款。为了让“小锅菜”更科学、更合家长心意，日前，永嘉县召开托班幼儿膳食专题座谈会，该县教育局、市监局、卫健局及家长代表共同参加。

大伙讨论的核心，正是永嘉县托育个性化膳食服务改革，如何让“小锅菜”精准对接每个托班孩子的成长需求。家长代表刘琼瑶直言：“以前觉得膳食平衡是家里才关注的事，没想到幼儿园真的区分了大锅饭和小灶台，这一点让我很惊讶，也很放心。”

在上塘中心城区幼儿园托班，孩子们吃完午饭，可以像在家一样自由活动。与幼儿班不同，托班地面铺着柔软地垫，搭建温馨“娃娃家”，家具配套专属小尺寸，还配有独立感统教室和户外小滑梯区。在课程与照护方式上，托班与幼儿班的区别更为明显。孙琼介绍：“我们开展新生入园回应性照护，通过梯度入园方式，让孩子能哭得少一点，家长焦虑轻一点，老师带班更从容。”

近日，浙江省发布《浙江省幼儿园托班管理指南（2026年修订）》，对班级规模、设施设备、回应性照护、教养工作等作出系统规范。永嘉县学前教育指导中心主任赵温津介绍，对标新规，永嘉在环境、膳食、课程等方面多措并举。今年，永嘉县公、民办幼儿园共开设延伸托班（含混龄班）75个，涉及69所幼儿园，在园2—3岁幼儿达480余人。今年秋季新增托班16个，完成13所园所、19个班级的适托化改造，托育供给持续扩容。当地将持续推进“一园一驿站”建设，探索托班“小锅菜”膳食项目，不断优化托育照护品质，把托育园办成家长放心、孩子开心的成长乐园。